Resultaat 1–24 van de 53 resultaten wordt getoond

Meer informatie

VERANTWOORD GENIETEN

Tjament verkoopt geen alcohol aan klanten beneden de 18 jaar. De verzending van een bestelling met alcohol wordt verzorgt door PostNL. Bij afgifte van het pakket zal de leeftijd van de ontvanger worden gecheckt!

Rode wijn

Abadal Franc

 11,95 67,50 per fles | per 6 flessen
 10,95 59,45 per fles | per 6 flessen
 9,95 54,95 per fles | per 6 flessen
SALE
 8,95 per fles
 9,45 54,95 per fles | per 6 flessen
SALE
 25,00 per fles
 12,45 64,50 per fles | per 6 flessen
 5,45 29,90 per fles | per 6 flessen

Rode wijn

Cabriz Tinto Dao

 8,95 50,00 per fles | per 6 flessen
 17,45 97,50 per fles | per 6 flessen
 6,95 37,50 per fles | per 6 flessen
 9,95 58,00 per fles | per 6 flessen
 12,45 67,45 per fles | per 6 flessen
 11,75 67,50 per fles | per 6 flessen
 9,95 57,45 per fles | 6 flessen
 19,95 114,50 per fles | per 6 flessen
 12,95 74,50 per fles | 6 flessen
 10,95 62,50 per fles | per 6 flessen
 7,95 45,00 per fles | per 6 flessen
 8,45 48,00

Rode wijn

Guillaume Merlot

 6,95 36,95 per fles | per 6 flessen
 9,45 52,95 per fles | per 6 flessen

Voor rode wijn heb je om te beginnen heb je blauwe druiven nodig. In Frankrijk zijn de meest bekende : Merlot , Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Gamay en Grenache. Spanje heeft men de rode druif Tempranillo die men vooral voor rioja gebruikt. Italië heeft o.a. de Barbera, Nebiolo, Sangiovese en Montepulciano. Het gaat te ver om voor elk land de druivensoorten op te noemen. Om deze wijn te krijgen zal men bij de bereiding de pitten en de schillen mee laten gisten en soms ook nog de stelen. Men doet dit omdat daar looizuur of tannine in zit. Deze twee namen betekenen hetzelfde. Deze stof speelt in rode wijn een belangrijke rol voor de houdbaarheid. De schillen geven ook nog de geur, bouquet, aan de wijn. Daarnaast bevat de schil een rode kleurstof die bijna niet in water, maar wel in alcohol oplost. De wijnkleur zal dus ontstaan als de alcohol zich gaat vormen. Als alle suikers zijn omgezet in alcohol zinken de gistcellen naar de bodem van de gistkuip. Een moderner manier om rode wijn te maken die eerder drinkbaar is is een methode waarbij men de stelen van de druiven niet mee laat gisten. Het belangrijk is voor de wijnbouwer / boer en de wijn is wat je wilt maken. Elke wijn heeft aandacht en tijd nodig. Daarbij is het weer van belang ,grondsoort en liefde voor het vak. Het moet toch duidelijk zijn dat een fruitige soepele rode wijn anders is dan een stevig , full bodied rode wijn. De prijs is dan waarschijnlijk ook een andere. Tot slot: " geen geld is beter besteed dan aan goede rode wijn".