Bellingham Chenin Blanc 

Bellingham Chenin Blanc heeft een mooie geel gouden kleur met geuren van tropisch fruit. Ook ruik je een vleugje honing. De smaak is stevig en toch elegant. Afdronk is lang Deze wijn is een winnaar in zijn soort.

De druiven worden met de hand geplukt. Vervolgens laat men de wijn rijpen op nieuwe en oude Frans eiken houten vaten. Door de wijn contact te laten houden met de lie en regelmatig te roeren krijgt deze prachtige wijn een rijke en diepe smaak en diepte

Eten: past goed bij salades, rijke pasta schotels, wit vlees en diverse kazen

Witte wijn

Witte wijn kan gemaakt worden uit zowel witte en blauwe druiven. Dit komt omdat witte wijn alleen van het sap van de druiven gemaakt wordt. De most is vrij van pitten, steeltjes en schillen. Omdat het sap van zowel witte als blauwe druiven blank is, kan er alleen witte wijn van gemaakt worden. De wijn is natuurlijk niet ‘wit’ maar is een verzamelnaam. Het gebruikte druivenras bepaalt uiteindelijke de kleur. Daarnaast bepaalt de leeftijd van de wijn mede de kleur. De kleur van de wijn kan behoorlijk verschillen. Een jonge wijn heeft vaker een groenige kleur terwijl oudere wijnen veel meer donkergeel of zelf oranje of bruin gaan vertonen