Chablis Vincent Sauvestre

Name: Chablis Vincent Sauvestre
SKU: WN31606
Price: 17.95 EUR
Availability: InStock

€ 17,95

Inhoud 0.75 L

Doosinhoud 6

Alcohol 12.5%

Licht van kleur die naar goud verandert als de wijn wat ouder wordt.

Levendige aroma’s van groene appel, citroen en mineralen met bloemige tonen van limoen en acacia.

In de mond is de smaak mineraal en fris. Droog en verfijnd, waar Chablis bekend om staat.

Beschrijving

Herkomst

Frankrijk Bourgogne(Chablis)

Producent

Domaine Vincent Sauvestre

Wijnmaker

Matthieu Carrara

Druivenrassen

100% chardonnay

Vinificatie

Traditionele vinificatie. Bij aankomst worden de druiven direct pneumatisch geperst. Vervolgens vergist de wijn in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C waarna ze nog 10 maanden rijpen op de fijne lie.

Wijn-spijscombinatie

Heerlijk met warme oesters, of vis in saus,ook met wit vlees in saus zoals kalfsvlees en gevogelte. Sushi, geitenkaas maar ook blauwe kazen zijn een goede combinatie