Coto Mayor verdejo

Coto Mayor verdejo

Geur en smaak

Coto Mayor verdejo heeft een geur van tropische fruit zoals abrikoos en perzik. Ook kun je een beetje venkel ruiken en misschien proeven. Heeft een frisse smaak dat voelt als verfrissend in de mond. Coto Mayor weet de scherpe kantjes te mijden en is soepel. De afdronk heeft de lengte die je kunt verwachten van deze witte wijn. Mooi lang maar niet overdrijvend. met hints van venkel. Klik hier voor meer

Herkomst

De wijn komt uit de Rioja streek te Spanje. De wijngaard ligt hoog en heeft ook een D.O.C. kwalificatie. de rivier de Ebro stroomt door het Rioja gebied. De bodem is een combinatie van kalk en klei. Coto Mayor verdejo is een honderd procent verdejo wijn. Verdejo is een druif die veel voorkomt in Spanje. De verdejo druif wordt gezien als een van de beste witte druivensoort in Spanje. Klik hier voor meer

Wat kun je erbij eten

Ideale match met vis-, gevogelte-, rijst- en pastagerechten.

Weetje

Spanje staat bekend om zijn uitgestrekte hoogvlakte en die noemen wij Meseta.

Spanje

De wijn opbrengst van Spanje behoort tot de laagste in Europa. Dat komt omdat men hier wijnstokken heeft die oud zijn, wat de kwaliteit wel ten goede brengt maar niet de opbrengst. Ook is het klimaat schuldig omdat de zomers relatief droog zijn. De druif vecht tegen de droogte en ontwikkelt zich langzaam en goed.