Dow’s Port proefpakket

Dow’s Port proefpakket

Smaak

In deze geschenk verpakking zitten drie flesjes rode port van de firma Dow.  Fine Ruby port met een fruitige, vanille en zachte smaak. Heeft ook wel body. Als het warm weer is schenken op een temperatuur van 16 graden. Dow Late Bottled Vintage heeft een volle donker bessen fruit smaak met kruidig afdronk. Dit komt op een zeer aangename manier binnen. Wauw. Dow’s tien jaar oude Tawny Port. een verrassende combinatie van ouderdom en toch nog fris in de smaak. Denk onder andere aan noten, rozijnen en een cakeje met fruit. Op 16 graden serveren. Klik hier voor meer Dow’s Port proefpakket is een aanrader.

Herkomst

DOW’s is eigendom en wordt geleid door de 4e generatie van de Symington familie. Port producten sinds de 19e eeuw. De familie, met al meer dan 100 jaar ervaring, heeft het toezicht over alle wijngaarden, wijnbouw en het rijpen van de wijnen. DOW’s is de eigenaar van de twee mooiste wijnboerderijen van de Douro, Ze zijn aangekocht in 1890 en 1896, hierdoor is DOW’s één van de eerste wijnhuizen die investeerde in de beste wijngaarden. De druiven gebruikt voor de productie van DOW’s Master Blend Ruby zijn een blend van traditionele Portugese varianten van de Douro vallei, zoals de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz en de Tinto Cao.

Wat kun je erbij eten

Port wijnen leent zich goed om na het eten in een lekkere stoel te drinken. Het een stukje kaas en noten is het ook verrukkelijk. IJs met chocolade en een ruby port kan voor menig persoon een genot zijn.

Weetje

Port is door een toeval ontdekt. de Britten namen de wijn mee naar hun huis maar de reis duurde toen vrij lang. Ze hebben neutrale sterke drank er over heen gedaan. Hierdoor bleef het langer houdbaar. Tot verwondering was het erg smaakvol. Een sterkere drank dan wijn maar dan zeer lekker uit Portugal. En de algemene naam is dus Port geworden..