Embrasse Bier Dochter van de Korenaar

 7,75 incl.btw

 

Embrasse Speciaalbier is donker van kleur en het is een kruising van en donker Trappist en een Stout/Porter bier.  Inhoud is 66 cl  Alcohol 9 % Een heftige jongen

 

Artikelnummer: SP346 Categorie: Tags: , , , ,

Beschrijving

Embrasse Bier Dochter van de  Korenaar

Smaak

Embrasse speciaal bier van de brouwerij Dochter van de korenaar. Het smaakt naar een combinatie van geroosterde mout en subtiele tonen van koffie en chocolade proef je op de achtergrond. Ook fruitigheid van zuidvruchten kun je ontdekken in dit speciaaltje. Een bitterzoete smaak met nadrukkelijke romigheid in de mond is dit een bier voor kenners, kunners en doeners.Liefhebbers dus van zwaar donker bier. De stijl van Embrasse is Kloosters, Stout en een Porter. Drie in één, als dat niet iets bijzonders is. Klik hier voor meer

Ingrediënten

Het speciaal bier Embrasse bestaat uit een keur van mout soorten. Een vol mout bier van 20 graden Plato De kleur is behoorlijk donker. Ik brouwerij jargon 95 EBC. Er worden drie soorten hop gebruikt, water natuurlijk en gerst en tarwe De biitterheid  van 45 IBU. Het bier als deze is dan stevig bitter maar niet over de top. Deze fles heeft een inhoud van 66 cl of wel de inhoud van een Pint.

Brouwerij

De Dochter van de Korenaar is een brouwerij in het plaatsje Baarle-Hertog Dit ligt in de provincie Noord Brabant. Het stukje grond is dus Belgisch. Het is een vreemde eend in de bijt.Het vaste assortiment van deze brouwerij bestaat uit een dertien tal speciaal bieren.Wellicht ken je een paar van de soorten. Denk aan Finesse, dat is een heerlijke drie granen triple of een La Frontiere wat een zacht blond biertje met 5.2% alcohol. Klik hier voor meer

Wat kun je erbij eten 

Aangenaam bij kaas en worst Denk eens aan een  aardig plankje met meer bijzondere kazen. Dit type bier kan het hebben

Beetje Bierkennis

Je heb bij bieren een paar gisting methoden. Bovengisting of hoge gisting. De gist blijft dan bovenop het bier en het heeft een temperatuur van 15 tot 25 graden. Bier van onder gisting is de temperatuur een stuk lager. en het gist zet zich af op de bodem. Dan heb je ook nog wilde gisting  of spontane gisting. Gistsoorten komen dan als het ware aanwaaien en gaan in het brouwproces zitten. Denk eens aan Kriek bier.

Weetje of aardigheidje

De landsgrens van van Nederland en België loopt precies door de plaatsen Baarle Hertog en Baarle Nassau. Het is een plaats met twee namen. Het ene gedeelte is in handen van de Nederlanders en het andere van onze zuiderburen.

 

 

Andere suggesties…