La Linda cabernet sauvignon

La Linda cabernet sauvignon 

La Linda cabernet sauvignon heeft een warme dieprode kleur en aroma’s van bramen, cassis en zwarte peper. De smaak is intens en kruidig met jonge tannines door de drie maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken. De temperatuur waar La Linda op gedronken mag worden is 16 tot 18 graden. Als alternatief zou je ook een cabernet sauvignon uit westen van de Verenigde Staten kunnen drinken. De wijn is op dronk maar met de jaren wordt La Linda cabernet sauvignon vriendelijker. Klik hier voor meer

Herkomst

De wijn waar La Linda vandaan komt is uit het Argentijnse Mendoza. Het heeft een gecontroleerde herkomstbenaming namelijk D.O. De hoogte waar de wijngaard ligt is 750 meter boven de zeespiegel. Vanaf deze wijngaard kun je de uitlopers van het Andesgebergte zien. De nachten zijn flink koud en overdag kan de temperatuur wel tot een graad of 35 reiken. Dat komt onder andere door de nabijheid van het Andesgebergte. La Linda komt van het wijnhuis Luigi Bosca.

Wat kun je erbij eten

Goede begeleider van rood vlees, zelfs een sausje over het vlees tast de smaak van deze wijn niet aan. Stevige kaas zou ook prima kunnen.

Weetje of aardigheidje

Op dit moment is van de Argentijnse wijnbouw 64% rood, 33% wit en de rest is rosé.