Moka St. Michel

Moka St. Michel

Smaak

Moka St. Michel is krachtig van smaak en vol en rond in de mond. Ook zit er een bittertje in wat de een een finishing touch  geeft en de ander vindt het teveel. Over de kwaliteit hoef je niet te twijfelen die is ronduit goed. Klik hier voor meer

Waar komt de koffie vandaan

De Moka van St. Michel komt onder andere uit Brazilië en Centraal Amerika. Type van deze koffiebonen zijn arabica en zit voor 80% in deze koffie. Dit soort Arabica geeft de koffie een complexer, gelaagder en verfijnder smaak. De 20% Robusta heeft de oorsprong uit India. De robusta boon geeft pit en body aan de Moka. Ook de zuurgraad is aanwezig maar overheerst absoluut niet.

Branding

St. Michel heeft zeer moderne koffiebrandmachines en hiermee kunnen ze op een traditionele manier koffie branden. Smaak, kwaliteit en houdbaarheid kunnen zo behouden worden. Door de unieke verpakking blijft de koffie goed en de aroma’s blijven ook in de verpakking.

Overig   

Moka bevat geen glutenbevattende granen of sporen hiervan. Van genetisch gemanipuleerde voedsel is geen sprake van. Welke koffie je kiest, Tja Ment heeft respect voor de landbouwer en product. Het niet voor niets dat de koffie van Rainforest Alliance label draagt. De bonen zijn duurzaam verbouwd. Tja Ment wil graag een steentje bijdragen voor eerlijke handel.

St. Michel koffie draagt het Rainforest Alliance label. Dat wil zeggen dat de aangekochte koffiebonen op een duurzame manier werden verbouwd.