Rioja Castillo Crianza

Rioja Castillo Crianza

Geur en Smaak

Rioja Castillo Crianza heeft een geur die past bij een rode Rioja. Vanille voert de boventoon en komt van Amerikaans eikenhout. Ook kun je rood fruit ontdekken. Cruz del Castillo zoals de naam van deze wijn volledig heet, is in evenwicht, In de afdronk komt alles mooi samen en geeft een zacht, rond geheel.

Herkomst

Deze diep kersenrode wijn is gemaakt van met de hand geplukte druiven. Hij rijpt minimaal een jaar op Amerikaans eiken vaten en nog een periode op fles voordat hij wordt vrijgegeven. Dit maakt de wijn evenwichtig, ronder en geeft aangename tonen van vanille. In de neus aroma’s van rijp rood fruit en in de smaak gevolgd door een zachte finale.

De Rioja wijnstreek bestaat uit 3 regio’s en dat zijn Rioja Alavesa, Rioja Alta en Rioja Baja. Alavesa heeft een sterk verschil in grondsoorten.  Alta bestaat voornamelijk uit kalkhoudende kleigrond en Baja uit rivierklei. Rioja Alta liggen de wijngaarden tussen de 400 en 700 meter hoogte. Klik hier voor meer

Wat kun je erbij eten

Een ideale begeleider van rood vlees, varkensvlees, kipgerechten en sterke kaas of tapas. Dit is een authentieke pure wijn die daardoor kans  heeft op licht bezinksel. Decanteren zou dus een optie kunnen zijn. De temperatuur voor de Castillo is 17 graden. .